Вы это все собираетесь съесть?
Уже много лет назад (вообще-то столько лет, сколько я живу одна) мы завели традицию: не обжираться на новый год. Это не означает, что мы ничего не готовим. Но просто как вспомнишь, как выглядел раньше "традиционный новогодний стол": там было горячих блюд - несколько, и закусок миллион. И рыба, и мясо, и пирожки, и икра, и не знаю что. И "эта ваша заливная рыба", как без нее.
Этим всем объедались до полусмерти. Потом, как водится, доедали ведро оливье и кучу селедки под шубой несколько дней. Пирожки вскоре становились жестковатыми, салаты - выпускали сок и становились слишком водянистыми. Сидели лениво и обсуждали, греть ли мясо, или сожрать его так, холодным. По-моему чуть ли не неделю.
Но, традиция такая - на новый год стол должен ломиться. Кажется еще приметы есть на жту тему, что "как встретишь год, так и проведешь", и считалось, что надо навалить на стол самой классной еды побольше, чтобы в будущем году ни в чем не нужно было себе отказывать.
Ну и была куча рецептов, которые готовили почему-то только на новый год. А потом начиналось "как мы по этому соскучились". Я начала всякие селедки под шубой готовить периодически - не только на новый год. А на новый год мы начали думать: что сделать. Что-то одно. Как на обычный праздничный ужин. Горячее, пару салатов и все. Ну, десерт может быть.
И так хорошо стало! Не нужно сутки перед праздником готовить, а потом еще сутки мыть посуду, распихивать остатки еды по каким-то контейнером и трамбовать в холодильнике, и жрааать (и плакать о том, что плакала наша диета).
А пишу я это, потому что увидела в чатике обсуждение, что люди в магазине звереют. Как будто в последний раз магазины открыты.
Я не знаю, как у вас, но у нас вообще запретили встречаться большими компаниями. Каждая семья имеет право пригласить до двух человек из другого хозяйства, и все. И вообще, все время просят по ТВ не толпиться и не устраивать вечеринки с большим количеством людей.
И вот смотришь на эти корзины. Многие стоят с двумя корзинами. Наполненными до краев и еще с горкой. Это еды - на десять человек на несколько недель! Кто это жрать собрался! У меня вот дома большой морозильник, я им горжусь. Но вот это все близко в него не влезет. У кого-то дома еще отдельные морозильные камеры по сто литров? Или они правда это собираются все сожрать сегодня-завтра? И то, что в холодильник - не знаю, куда они это собираются запихивать.
Слышала от студентов, у которых морозилки нет, что они зимой выкидывают еду на балкон. Мол, мороз - и ладно. Правда там такой мороз. некачественный - то минус десять, то плюс два. Не очень хорошо для еды. Но это - студенты. А всякие молодые семьи с ребеночком - интересно, куда они это все денут, хотя бы до прихода гостей? Какие-то наборы с мясом для запекания - по 20 штук. Там 2 кг. Пиццы горами. Просто сырое мясо - очень много упаковок разных, полкорзины. Что они с этим собираются делать? Сорок гамбургеров? (Видела вчера, покупали килограммов 10 фарша.)
Знаете, что происходит 25 декабря и 1 января? После того, как все вот так затарились, а потом, вероятно уготовились? Они не едят неделю оливье, нет. На следующий день у нас будет самый-самый бум у доставок еды на дом! Они все закажут пиццу! И суши. Это вот второе, что мне не понятно. Закупались де продуктами до выше крыши. Готовили (я по запаху в доме чувствую, чуть ли не из каждой квартиры пахнет карамелью, запеченными птицами и прочим вкусным. И потом весь послепраздничный день в дом стучатся курьеры, с во-от такими стопками пиццы. Опять думаешь - ой, сколько их там? Я знаю, что там мама, папа и ребенок. Это им столько пиццы? Ой!
Куда девается вся эта еда - загадка. И главное - почему надо вот так эксцессивно ее покупать, ведь уже через день все магазины скоро будут открыты. (И все опять туда сползутся. Где место в холодильнике взяли?!) :-)
Расскажите, а какой у вас будет праздничный стол. Сколько там будет всего разного? Сколько вы потратите время на приготовление всего этого? Вам тоже важно, чтобы стол ломился? А по сколько дней потом доедаете оливье и селедку?